CiberžolėUžsakyti:
Ciberžolė arba Kurkuma (haldi) - imbierinių augalų šeimos šaknis, sutrinta į ryškiai geltonus miltelius. Turi dezinfekcinių savybių. Nedideliais kiekiais vartojama ryžių patiekalams dažyti, suteikia šviežią, aštroką aromatą daržovėms, sriuboms, užkandžiams. Sudaro prieskonių mišinio Kario pagrindą. Naudojama kaip natūralus dažiklis (pvz., kepiniams). Atsargiai, sunkiai išsiskalbia! Tinka visoms došoms.
Kilmės šalis Indija Sudėtyje gali būti garstyčių ir salierų pėdsakų.
|